誕生日ケーキ | 今の暮らし これからの生活
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【卵アレルギーの誕生日ケーキ…7歳の場合】

2016.10.11.Tue
(実は木曜日からパソコンが壊れて使えなかったのですが、無事に復旧いたしました。)

昨日は旧体育の日。
娘の誕生日でした。

彼女は卵アレルギーですが、
鶏卵のみで、うずらの卵はOK。

うずらの卵を使って
チーズケーキを作りました。

鶏卵1個の分量につき、
うずらの卵は5個。

割るのが…面倒です。

割るのは、やりたがる子供に
素直にやらせる。笑

ちなみに今回は、
昨年とは違うチーズケーキ。

昨年は鶏卵で大丈夫でしたが、
最近アレルギーの調子が悪いので
うずらの卵にしました。



レシピはcookpadより
簡単★しっとり濃厚チーズケーキ

7歳 誕生日ケーキ アレルギー

諸事情により、焦げました。苦笑

(食べる時、焦げは取りました)

カモフラージュの粉糖を
いっぱいかけてみたけど、
カモフラージュできてない。笑


片付けができるだけで、
なぜか家事全般完璧と
思われがちですが、
そんなことはありません(^^;

7歳 誕生日

ちなみに、キャンドルは使いきります。

理由はこちら
【1回使ったキャンドルその後…】


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お問い合わせ頂いた皆さん、ありがとうございます。
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【6歳の誕生日ケーキ】

2015.10.19.Mon
卵アレルギーの娘ですが、
年々よくなってきているので
今年はチーズケーキ。

「ママのチーズケーキがいい!」

娘のリクエスト、嬉しい♪

これまで2回、娘と一緒に作った
ことがあるケーキです。

でも… でも…

無塩バターのところを、
新たに買うのをケチって
有塩バターで(初めて)作ったら、
塩分過多な出来栄え…。

娘は「美味しい♪」と食べてくれましたが、大後悔。。

リング型の型はずしにも失敗し、
見た目もなんだかな~で、今年は
ホールではなくカットしてロウソクを…。

誕生日ケーキ 6歳

画像に文字入れでカモフラージュ。笑

(昨年の誕生日ケーキはこちら


6歳って何だかすごいね! 育てあげた感じ(笑)



これは、誕生日当日、来月6歳になる男の子のお母さんからのメール(の一部)。

確かにそうだな~と思いました。
もちろん、まだまだなのだけど、
一区切りついた感じがする。

来年から小学生だもんね。

でも、まだランドセルが届いて
いないせいか、実感がない。


5歳最後の夜は、
「5歳の○○ちゃんのニオイ…」
と、娘をクンクン嗅いだら、大爆笑。
ウケました。笑

ちなみに、4歳最後の夜はしんみりだったんですけどね~。


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シナモンチョコアイス

10月12日発売

HERSHEY'S アメリカンクッキーサンド
チョコがけ厚焼きクッキー

シナモンとクッキーの主張が強いアイスでした。
食べ応えはあります。


片付け作業後は、必ずといって
いいほど、アイスを食べます(^^)


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卵アレルギーっ子 【5歳の誕生日ケーキ】

2014.10.26.Sun
10月10日(旧体育の日)は娘の誕生日でした。

今年の誕生日ケーキ、
昨年と同じケーキをリクエストされました。

(さて、何ケーキでしょう?)

DSCF9040_20141022230119fde.jpg

正解は、ホットケーキ。

ホットケーキミックス(200g)+同量の牛乳。
炊飯器に入れて、スイッチオン!

で、できあがり。
仕上げは今年もシンプルに、粉糖+アラザン(ピンク)。

昨年の失敗(穴あき)を生かして、炊飯釜に生地を入れた後、
(ケーキの型同様)釜の周りを叩きまくりました。

そして、2度炊き…。

↓昨年より、ずいぶんキレイに焼けました。
IMG_0065_141022.jpg 歴代の誕生日ケーキの記事はこちら


ちなみに、これは1度炊きのたまご入りバージョン。
20090325_.jpg

さすがにしっとりしてます。
(こちらは初めて炊飯器で作った時の画像で、5年くらい前です)


誕生日当日は家族3人で外食をしたので、
このケーキを食べたのは義両親も揃った翌週末。

今年も義母に「さっぱりしていて美味しいわねー」と、好評価。
(義母は甘いモノをあまり食べない健康志向)

義両親、我が家の都合により、午前中に来ましたが、
お昼ごはんは宅配寿司をとりました。
(義両親のための昼食作りは1度きり…記事はこちら



そして今年も…
DSCF9069.jpg

義母(義両親)帰宅後、ハチミツたっぷりかけていただきました。笑


誕生日の飾り付けはいたってシンプル。
こちらも昨年と同じ
でも、まだまだ喜んでくれる年齢のようです。



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0000673439.jpg

今年の誕生日ケーキのキャンドル、ゴールドの「5」は
友人の子用にも買ったオソロイ。maduにて購入)

今日はその子の誕生日。
2人共、大きくなったよねー。
お誕生日、心から、おめでとう!


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アレルギー娘の誕生日ケーキ

2013.10.13.Sun
木曜日、娘の誕生日当日は3人で外食をしたので
誕生日ケーキは昨日の土曜日になりました。

卵アレルギーのため、卵なしケーキ。
(といっても、多少は平気)

4歳の誕生日ケーキ

じゃん。ホットーケーキ(HM+牛乳のみ)。

初めて卵なしホットケーキを炊飯器で作ったら穴ぼこたくさんになってしまったので
粉糖でカモフラージュ。できてないような…。
(ナンバーキャンドルは100円SHOPダイソーにて購入)

去年の3歳の誕生日は、今年と同じように当日外食して、「3」のキャンドルも
買っていたにもかかわらず、日程的にタイミングを逃してしまい、
結局作らずじまいだったのをすごーく後悔していたので、
簡単でいいから作ろう!と今年は決めていました。

甘いモノ反対派?の義母にも
「甘すぎなくて美味しいわね~」とお褒め頂いた。

でも、実は物足りなかった私達。
義両親の帰宅後、3人共メイプルシロップをかけて食べました。
たぶん義父もかけたかっただろうと思われます。笑


ちなみに、今回使用のワックスペーパーはこちら。

ピザ皿に使ったり、ラッピングに使ったりと重宝してます。


2歳の誕生日ケーキ。
星のキャンドルをこの時初めて使いました。
(私が)気に入ったので、4歳の今年も使用することに…。

2歳の誕生日ケーキ

こちらも卵不使用ホットケーキ(おやつインを使用)。
1歳の誕生日ケーキで味をしめた(そのままクリームの様に使える)ベビーダノン
クリーム代わりにして、ホットケーキ3枚の間にヨーグルトをはさみ、一番上にも
塗り塗り・・ そしてアラザンをふりかけて、キャンドルを立ててできあがり☆

2歳も、1歳の時に引き続き、ほぼ食べてはもらえませんでしたが、
大人2人が「意外と美味い」とあっという間に平らげました。
ベビーダノンはイチゴ味のを使ったのがよかったみたいです。


さらにさかのぼって、1歳の誕生日ケーキ。
こちらは卵不使用の食パンを使用。

1歳の誕生日ケーキ

6枚切りの食パン2枚重ねを2段
パンの間には飾り用リンゴの残りをサンド
クリームはダノンベビーヨーグルト(ほうれん草ミックス )
バラの飾りはリンゴ(参考レシピ https://cookpad.com/recipe/671686


年々手抜きになっているような気がするけど、娘は喜んでくれているようなので
良しとします。

彼にも
「○○ちゃん、本当に嬉しかったんだね~。
照れながら喜んでた様子がすっごく嬉しそうだったよ」
と言われたので大丈夫なはずっ。


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炊飯器ホットケーキ

卵なしを炊飯器で作ると見た目が全然違う!?
以前作った卵ありホットケーキは表面がツルンとしてました。

ちなみに、炊飯器で作るホットケーキは、
記載通りのレシピで作った生地を
炊飯器に入れて普通に炊飯で作れます。

今回はHMと牛乳を炊飯器の釜にそのまま入れて混ぜたので、
洗い物は少なくなりましたが、そのせいで見た目が悪くなったのかも。
あくまで推測ですが…。

通常のケーキ作りと同様、
釜の底や側面を叩いて中の空気を抜くのも忘れずに。


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